辽宁省大连市市场监督管理局关于发布675批次食品安全抽检结果的通告（2024年第20号）

大连市市场监督管理局关于发布675批次食品安全抽检结果的通告

（2024年第20号）

根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定，按照大连市市场监督管理局相关工作安排，现将我局组织的食品安全抽检结果信息通告如下：

本次通告的抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、特殊膳食食品共25大类，合计675批次，其中不合格食品14批次。

对本次通告的不合格食品，大连市市场监督管理局已组织市、县两级市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。

特此通告。

大连市市场监督管理局

2024年10月28日

监督抽检不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类进货来源（食用农产品）抽样机构和检验机构名称任务来源/项目名称备注1大连佳盛食品有限公司辽宁省大连市甘井子区南关岭街道姚北路25-17号（姚家工业园区）综合楼2楼大连金普新区伊加壹百货店（个体工商户）辽宁省大连经济技术开发区金马路409号-1-4层泰国金枕头榴莲肉（速冻）400g/袋/2024-06-23菌落总数║8.0×10?,2.9×10?,4.5×10?,1.1×10?,2.6×10? CFU/g║n=5,c=1,m=10?,M=10? CFU/g；大肠菌群║2.1×103,1.2×103,1.2×103,3.4×103,6.5×102 CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g速冻食品/通标标准技术服务有限公司大连分公司大连/(中央转移支付)

2//大连金祥度假村开发有限公司皇家海景假日酒店大连市金普新区大连经济技术开发区金石滩枫洋街7号馒头散装/2024-07-15脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.147g/kg║不得使用餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

3//大连市栖悦酒店管理有限公司辽宁省大连市甘井子区香周路（甘）160-1号奶香花卷散装/2024-07-16甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.444g/kg║不得使用餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

4//沙河口区煜明快餐店辽宁省大连市沙河口区兴工街18-11号油条（自制）散装/2024-07-19铝的残留量(干样品,以Al计)║175mg/kg║≤100mg/kg餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

5//沙河口区永和快餐店辽宁省大连市沙河口区西安路99D大连福佳新天地广场一层F1W16号方形浅盘（自行消毒）//2024-07-19大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

6//大连金普新区鸣记炭火餐饮服务店辽宁省大连经济技术开发区辽河西路117号-2-5层（-2-5）斜杯//2024-07-22大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

7//沙河口区万丰居包子铺辽宁省大连市沙河口区黄河路566号圆形浅盘（自行消毒）//2024-07-23大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

8//中山区点江南餐饮店辽宁省大连市中山区鲁迅路12-1号一层北门外楼梯下夹层铺位圆头筷子（自行消毒）//2024-07-23阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.054mg/100cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

9//中山区猪锦花烤肉店辽宁省大连市中山区长江东路80号凯丹广场第四层43、44单元方形浅盘（自行消毒）//2024-07-24大肠菌群║检出/50cm2║不得检出；

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.036mg/100cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

10//甘井子区金三角清香拉面馆辽宁省大连市甘井子区金家街斜杯（自行消毒）//2024-07-24大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

11//中山区懿辰餐饮店辽宁省大连市中山区长江东路80号凯丹广场第4层42单元直杯（自行消毒）//2024-07-24大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

12//大连臻创餐饮管理有限公司阿婆炒湘凯丹广场分店辽宁省大连市中山区长江东路80号第4层41单元中式碗（自行消毒）//2024-07-24大肠菌群║检出/50cm2║不得检出；

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.041mg/100cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

13//甘井子区丫丫香餐饮店辽宁省大连市甘井子区金北路17号中式碗（自行消毒）//2024-07-24大肠菌群║检出/50cm2║不得检出餐饮食品/大连市食品检验检测院大连/(市抽)

14//大连王老六餐饮有限公司七贤岭分店辽宁省大连市甘井子区瑞丰园38-2号白菜蜇皮（自制）散装/2024-08-05铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║670

mg/kg║≤500mg/kg餐饮食品/大连海关技术中心大连/(市抽)

注：进货来源中的进货渠道信息均由商户提供。

表1食品安全抽检合格信息.xlsx

表2食品安全抽检不合格信息.xlsx

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